Brooks

Brooks er et sted designet, så du kan nyde lækker mad, behagelig spiseatmosfære og hurtig og opmærksom betjening.

Beliggende på den velkendte Collins Street i Melbourne, i kælderen af den historiske Austral House, er Brooks et sted, der tiltrækker mere og mere opmærksomhed fra gæster hver dag.

Her får du muligheden for at nyde moderne og samtidsdelikatesser, der stammer fra det australske køkken, og som alle er tilberedt af erfarne kokke.

Du kan bestille Greenvale svin, Glenora Farm grøntsager, Confit kylling og foie gras terrine, Green tigerrejer, græskarcreme, brunt smør, muntree bær og mange andre retter, der kan kombineres med en af de førsteklasses røde og hvide vine, restauranten tilbyder.

Hovedspisesalen er rummelig, meget komfortabel og kan rumme op til 70 personer, så du kan nyde afslapning og ro med hele din familie eller med venner.