Cutler & Co.
Fitzroy, Melbourne
Kort fortalt
Køkken
Pris
$$$$ Dyrt
Andrew McConnell åbnede Cutler & Co. i 2009 i en tidligere metalværksfabrik i Fitzroy, Melbournes første forstad.
Bag en glasfacade, der har afspejlet ændringerne omkring den i over tretten år, har Cutler & Co. set sin egen udvikling.
Vores ethos - forfinet, enkel, gæstfri spisning - har ikke ændret sig i den tid, men vores essens kommer fra den udvikling, fra at afspejle og omfavne nabolaget og byen samt den skiftende natur af den måde, folk kan lide at spise på.
Bag en glasfacade, der har afspejlet ændringerne omkring den i over tretten år, har Cutler & Co. set sin egen udvikling.
Vores ethos - forfinet, enkel, gæstfri spisning - har ikke ændret sig i den tid, men vores essens kommer fra den udvikling, fra at afspejle og omfavne nabolaget og byen samt den skiftende natur af den måde, folk kan lide at spise på.
