Restaurant og Bar Trunk åbnede i december 2007 og etablerede sig hurtigt som en spændende deltager i Melbournes mad- og vinscene.

Besat den haverne hjørne af Exhibition og Little Lonsdale Street, har den en af de største udendørs gårde i CBD og er hjemsted for et 150 år gammelt fredet koraltræ, der inspirerede navnet 'Trunk'.

Viser moderne middelhavs mad og pizza, samt et stort udvalg af lokale og internationale vine, øl og cocktails, er Trunk en unik og alsidig venue i CBD.

I juli 2010 åbnede Trunk The Diner (lige ved siden af) - en morgenmad, frokost og middag sted, der serverer klassiske diner retter.