El Bistró Polperro se basa en una asociación colaborativa entre un enólogo y un chef. Ofreciendo un menú regional inspirado, complementado por nuestros vinos de finca muy aclamados, nuestro objetivo es crear una sinergia entre el viñedo y la cocina, con énfasis en de dónde proviene el producto y cómo se cultiva.
Nuestro bistró tiene un enfoque refrescante y relajado para beber y cenar. Nuestra cocina trabaja diariamente, incorporando las cosechas estacionales del jardín de Polperro al tiempo que también obtiene productos de calidad de proveedores locales cercanos. Basado en sabores frescos, texturales y estacionales, el menú contemporáneo se centra en compartir y muestra una apreciación por la calidad y la simplicidad.
El bistró, diseñado por Hecker Guthrie, es sorprendentemente moderno e integra el exterior de manera impecable con sus ventanales y amplia plataforma de madera al aire libre.
No importa la temporada, los huéspedes pueden disfrutar del ambiente de Polperro.
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