Australian Cuisine

Australian ruokakulttuuri on yhdistelmä perinteitä ja vaikutteita eri puolilta maailmaa. Maan monipuolinen ilmasto ja vilkas maahanmuuttohistoria ovat vaikuttaneet siihen, että Australiassa nautitaan monenlaisista herkuista. Paikalliset raaka-aineet, kuten hedelmät, vihannekset ja liha ovat keskeisessä roolissa australialaisessa keittiössä. Yksi maan tunnetuimmista herkuista on BBQ eli grilliruoat. Australialaiset ovat mestareita grilliruoan valmistamisessa ja BBQ illalliset ovat suosittuja ympäri maata. Myös kahvilakulttuuri on vahvaa Australiassa, ja erilaiset kahvilat tarjoavat niin perinteistä kuin modernimpaa ruokaa. Suosittuja australialaisia ruokia ovat esimerkiksi Meat pie (lihapiirakka), Lamington (suklaakuorrutettu kookoshiivaleipä) ja Pavlova (marengista ja kermavaahdosta koostuva jälkiruoka). Australialaiset ovat myös innokkaita kokeilemaan ja yhdistelemään eri kulttuurien ruokia. Voit siis löytää Australiasta niin intialaisia curryja, italialaista pastaa kuin kiinalaisia nuudeleitakin. Kaiken kaikkiaan Australian ruokakulttuuri on moderni sekoitus eri perinteitä, ja maassa matkustaessa ruokailukokemukset voivat olla jännittäviä ja yllättäviäkin!