Romanttinen pakopaikka Yarra Valleyssa
Vihreitä kukkuloita, sinisiä taivaita, joissa värikkäät kuumailmapallot leijuvat, ja tunnelmallisia takkatulia.
Päiväretket noutavat sinut Melbournesta deluxe-"hauskabussilla" ja aloittavat päivän Yarra Valleyn johtavalla viinitilalla, Yering Stationilla. Ehkä alueen tunnetuin viinitila, Yering Station on moderni luomus, jossa tyyli ja hienostuneisuus yhdistyvät perinteisiin, ikivanhoihin viininvalmistustekniikoihin. Kellareissa, tekninen termi viininmaistelualueelle, voit kokeilla 15 erilaista viiniä. Ja jos mietit, että mitä ihmettä oppaasi tarkoittaa, kun hän kysyy, voitko maistaa vastaleikattua nurmea Cabernet Francissasi tai savuista tupakkaa Shirazissasi, älä huoli! Oppaat ovat taitavia viinitieteilijöitä, valmiina tarjoamaan hieman makukoulutusta, jos tarvitaan.
Seuraavana ohjelmassa on tyylikäs Balgownie Estate, jossa löydät viisi hehtaaria Cabernet Sauvignonia ja Shirazia. Täällä voit nauttia herkullisen lounaan katsellen täydellisesti hoidettuja puutarhoja.
Romanttisempaan katsaukseen viininvalmistukseen kierros menee boutique-tilalle Yering Farm, jossa voit maistaa joitain perinteisemmin valmistettuja viinejä ja tarkkailla antiikin kuparisia viininvalmistustyökaluja, joita jotkut teollisuuden pioneereista käyttivät. Päivä päättyy vierailuun ranskalaiselle samppanjayritykselle, Domaine Chandonille, jossa hieno ranskalainen kupliva odottaa sinua.
Jos kaipaat hieman omaa aikaa, harkitse yksityiskierrosta Wine Tours Victoria, joka on suunniteltu erityisesti pariskunnille. Kierros vie sinut pois muusta maailmasta ja jättää sinut vaeltamaan upeiden autioituneiden viinitilojen läpi ennen kuin vierailet valitsemassa laakson hienoimpia, mukaan lukien Domaine Chandon. Viininmaistelun lisäksi kierros sisältää runsaan lounaan, yhden yön viehättävässä maaseutu B&B:ssä Macedonin vuoristossa ja illallisen ilmaisella pullolla viiniä.
Jos haluat kävellä tässä upeassa maassa omassa tahdissasi, Yileena Park Vineyard on perheyritys, joka on sijoitettu Joulukukkuloiden keskelle. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon ja Merlot käytetään tuottamaan viiniviljelmän 10 hienoa viiniä. Rentoudu avotulen ääressä pirteän Pinotin kanssa raskaan päivän jälkeen yrittäessäsi erottaa paahdettu ranskalainen tammi ja hienojakoinen tanniini.
De Bortoli Winery on toinen loistava vaihtoehto romantiikkaan tässä upeassa alueessa. Kolmannen sukupolven italialaisella viinilla on valtava valikoima sekä omia viinejä että muita ympäri maailmaa. Laajaa valikoimaa voi nauttia katsellen viiniviljelmän laajuutta arvostetusta ravintolasta.
Romanttista maaseudun piilopaikkaa yöpymiseen kannattaa kokeilla Chateau Yeringiä. Historiallinen boutique-hotelli on piilotettu Yarra Glenin alueelle laaksossa. Ainutlaatuisella viktoriaanisella sisustuksellaan, taivutetilla sängyillä, marmorisilla kylpyhuoneilla, avoimilla takkailla ja omalla hääsviitillä se on romantikon unelma.
Kuvausluotot, evantravels, myszka, 3523studio
