BAVERAS brasserie
Melbourne
Lyhyesti
Se on ikoninen paikka, josta avautuu laajat lahtinäkymät ja kaupunkinäkymät.
Baveras Brasserie on rento hienostoravintola, joka tarjoaa laajan valikoiman ruokia, jotka saavat sinut tuntemaan itsesi tyytyväiseksi ja tyytyväiseksi jännittävässä ilmapiirissä.
Cunningham Pier -kompleksissa sijaitsee myös monikäyttöinen tapahtumatila nimeltä The Pier Geelong, ja 1. kerroksessa on boutique-baari nimeltä City Quarter.
Darius Sarkis - Pääkokki
Dariuksen kiinnostus ruokaan alkoi nuorena, ja hän aloitti koulutuksensa Queenscliffissä kuuluisassa Miettan ravintolassa. Nyt Darius on tunnettu paikallinen kokki, joka on ollut keittämässä 16 vuotta.
Alun perin ranskalaiseen ruokaan koulutettu Darius nauttii aasialaisen keittiön kevyemmästä puolesta ja yrittää yhdistää molempia kokkauksessaan. Koulutettuaan Miettan ravintolassa Darius työskenteli myös Harry'sissä, Finnigans Placessa ja Riviera on Yarassa ennen kuin aloitti Baveras Brasseriessa vuoden 2012 alussa.
Auki seitsemänä päivänä viikossa aamiaiselle, lounaalle ja illalliselle (sunnuntai-iltaisin suljettu)
