Mr Hive Kitchen & Bar

Rustiikkista ranskalaista ruoanlaittoa täyteläisillä maulla

Palkitun kokki John Lawsonin aivotuote, Mr Hive tarjoaa upeaa ranskalaista ruokaa ylellisellä modernilla vivahteella. Lawson ei pelkää olla seikkailunhaluinen, ja juuri tämä leikkisyys on tehnyt hänen ruoastaan niin suosittua.

Vieraat nauttivat ainutlaatuisista ruokalajeista, joiden nimet ovat yhtä hassuja kuin maut - esimerkiksi suosittu Crispy Little Pig koostuu kullankeltaisista kuutioista leivitettyä ja paistettua possua, joka on tarjoiltu punajuurilla maustetun vesimelonin ja barbecue-kastikkeen kanssa.

Allekirjoitusruokiin kuuluu moderni versio lastentarhan suosikista, keitetyistä munista ja paahdetuista 'sotilaita' - Lawsonin tulkinta on ankanmuna paahdetun hapanjuuri-leivän kera. Valikoimassa on myös Saltbush lammasvatsaa, joka on hitaasti kypsennetty 16 tuntia kunnes se kirjaimellisesti sulaa suussa ja se tarjoillaan herneiden ja mintun kanssa. Toinen hitaasti kypsennetty suosikki on Marlborough King Lohi, joka tarjoillaan kermaisen sängyn kera rapu ja makea maissi. Ja voit myös maistella paahdettuja kanadalaisia simpukoita kukkakaalin soseella, riisillä ja mausteilla.

Mr Hiven kuuluisa jälkiruokabaari, jonka on valvonut leivontakokki Daniel Fletcher, tarjoaa useita veden herahtamiseen saattavia jälkiruokia, mukaan lukien herkullisia leivonnaisia ja valikoima vanhanaikaisia karkkeja, kuten tuoreita hedelmägeelejä, suolattuja karamelleja, marjapalloja ja muita herkkuja, jotka tuovat muistoja lapsuudesta.

Aikuisempaan makuun, on eloisa baarialue, josta löytyy maailmanluokan valikoima cocktaileja, joita voi nauttia välipalojen ja jaettujen lautasien kera.