The Brooks
Mornington
Lyhyesti
Sijaitsee kolmen hehtaarin kauniissa puutarhassa Tanti Avenuella The Brooks @ Brooklands sijaitsee historiallisessa maatalossa, joka on rakennettu vuonna 1878.
Ravintolan pihalle tultaessa sinut tervehtii huolellisesti säilytetyt koristeelliset korniisit, värjätyt lasi-ikkunat ja koristeelliset valurautaiset pitsilenkit Viktoriaanisen filigriinin vuoratessa kuistit.
Pääkokki Corey Howard on luonut valikon ja viinilistan, jotka erikoistuvat paikallisiin tuotteisiin Morningtonin niemimaalta. Coreyn motto on aina ollut laadukkaiden, herkullisten ruokien tarjoaminen vanhanaikaisen hyvän asiakaspalvelun kera. Klassinen, moderni australialainen on ruokien pääteema Eighteen78-ravintolassa.
The Brooks on avoinna joka päivä aamiaiselle ja maanantaista lauantaihin illalliselle, täydellinen paikka intiimeihin illallisiin, erityistilaisuuksiin tai ystävien ja työtovereiden viihdyttämiseen.
Ravintolassa on myös oma ruokailuhuone, josta on näkymät puutarhaan ja joka mahtuu enintään 10 vierasta.
