Top 10 à Melbourne et en Victoria

Naviguez au-dessus de Melbourne à l'aube... de loin la meilleure façon de prendre de superbes photos de la skyline...

Melbourne est la capitale culturelle de l'Australie et une ville facile à tomber amoureux de. Alors qu'il y a assez à faire en ville pour vous occuper pendant une semaine, voici quelques conseils sur la façon d'équilibrer vos aventures urbaines avec l'exploration de la côte et de la baie de Port Philip. 

Prenez vos repères au centre-ville

Commencez votre voyage au cœur de la ville, Federation Square, où vous trouverez les ambassadeurs bénévoles Red Shirt qui peuvent vous donner de nombreux conseils sur la façon de passer votre temps à Melbourne. Ensuite, mettez en perspective leurs conseils en montant 88 étages jusqu'au Eureka Tower pour la vue la plus élevée de la ville, ou en naviguant au-dessus de Melbourne à l'aube avec Global Ballooning - de loin la meilleure façon de prendre de superbes photos de la skyline. 

Découvrez la culture culinaire de Melbourne

Les nombreuses communautés immigrées de Melbourne sont l'âme de la ville. Bien qu'elle ait été fondée à l'origine par les Britanniques, l'influence des communautés chinoises, grecques et italiennes font de Melbourne ce qu'elle est aujourd'hui, et le meilleur moyen de les explorer est par l'estomac - en commençant par les bistros italiens le long de Lygon Street, comme le célèbre University Cafe. En manque de temps ? Dégustez votre chemin à travers le Queen Victoria Market, qui abrite toute la cuisine de la ville sous un même toit. 

Explorez la culture des cafés avec un tour du café

Les Melbourniens sont fous de leur café. La culture de l'espresso des immigrants italiens s'est transformée au fil du temps en une ville basée sur le savoir-faire du café avec plus de 2 500 cafés indépendants et de nombreuses torréfactions. Essayez les meilleurs en suivant un tour du café avec Maria Paoli de Coffee Tours Melbourne, ou promenez-vous dans le centre-ville et explorez par vous-même. 

Appréciez l'art de rue

Melbourne est également l'une des villes phares pour l'art de rue, alors baladez-vous dans les ruelles et passez du temps à contempler les œuvres d'art sur Hosier Lane. 

Détendez-vous sur la plage

Melbourne est située sur les rives de la baie de Port Philip, ce qui signifie qu'il y a beaucoup de plages pour se détendre - même si le temps ensoleillé est moins que certain. Si le vent est fort, essayez le kite surf à St. Kilda avec The Zu Boardsports. Sinon, détendez-vous simplement devant les maisons colorées de la plage de Brighton.

Surf à Torquay

Si vous êtes amateur de sports nautiques, rendez-vous en dehors de la ville à Torquay, domicile de la légendaire Bells Beach et l'une des capitales mondiales du surf. Pas si pro ? Prenez un cours avec Great Ocean Surf Tours pour apprendre les bases, essayez le stand-up paddle ou apprenez l'histoire du sport au musée Surf World Torquay. 

Excursion en voiture sur la Great Ocean Road

Ensuite, louez un van JUCY et faites une excursion en voiture sur la Great Ocean Road. Si vous avez le temps, rendez-vous aux Twelve Apostles. Sinon, faites une boucle de deux jours autour de la baie de Port Philip. 

Passez une nuit à Victorian Queenscliff

Avant de prendre le ferry Searoad de l'autre côté de la baie de Port Philip, passez du temps dans la ville historique de Queenscliff, un petit village victorien à l'embouchure du port qui était autrefois une retraite de week-end pour l'aristocratie australienne. Le Vue Grand Hotel restauré est la fierté de la ville et a récemment ouvert un bar sur le toit avec une excellente cuisine et une impressionnante sélection de bières artisanales. 

Nagez avec les dauphins, déjeunez avec les koalas

Ne quittez pas la baie sans passer du temps avec les habitants les plus cool de la baie de Port Philip - les dauphins. La Moonraker Dolphin Swim de trois heures vous permettra de nager aux côtés du pod résident de la baie. Mais si vous préférez rester sur la terre ferme, vous pouvez marcher avec le meilleur de la faune australienne dans le Moonlit Sanctuary à proximité. 

Détendez-vous avec des sources chaudes ou du vin frais

Sur le chemin du retour à Melbourne, détendez-vous dans un vignoble avec un verre du fameux pinot noir de la région ou trempez vos os dans les douzaines de baignoires différentes à Peninsula Hot Springs

Avec tant de choses à voir et à faire, il vaut vraiment la peine de demander conseil à un local.

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