Chinta Ria Soul - St Kilda

Mes attentes élevées pour ce petit mais très animé restaurant malaisien à St Kilda ont été dépassées.

Le personnel est serviable et attentif sans être insistant, même un samedi très chargé. L'atmosphère est animée mais suffisamment calme pour permettre la conversation.

Le menu est varié, avec des classiques tels que le Rendang et des plats moins connus comme le fabuleux Gado Gado qui ne devrait pas fonctionner mais qui est vraiment incroyable.

Je pourrais écrire des volumes sur les plats que nous avons goûtés, sur les saveurs qui éclataient en bouche. De la subtilité des épices dans les plats de fruits de mer à la robustesse des épices dans les plats de viande. Chaque bouchée offre de nouvelles sensations de goût et de texture.

Chinta Ria Soul répond à toutes mes attentes, la nourriture est de première qualité et à un prix raisonnable. J'ai mangé dans certains des meilleurs restaurants asiatiques de Melbourne, mais celui-ci est mon nouveau numéro un.

** Critique de My Guide Melbourne par le critique gastronomique itinérant Iain Jenkins et le restaurant n'était pas au courant de la critique en cours. #easyweekendeats