Una fuga romantica nella Yarra Valley

Arts & Culture

Colline verdi e lussureggianti, cieli blu puntellati da mongolfiere colorate e accoglienti fuochi a legna.

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Dimentica Parigi, Venezia e Roma, per una fuga romantica davvero speciale, la tranquillità della Yarra Valley di Melbourne è difficile da battere.
 
Pensa a splendidi giardini, pranzi gourmet, colline verdi e rigogliose, cieli blu punteggiati di mongolfiere multicolori, accoglienti fuochi a legna, viste panoramiche e degustazione di vini provenienti da una delle migliori regioni vinicole al mondo.
 
A soli 50 miglia a est di Melbourne, la Yarra Valley è un luogo tranquillo intriso di storia. È un luogo dove il tempo sembra essersi fermato nei villaggi collinari affascinanti, dove nomi come Christmas Hills ti fanno sentire come se fossi in una favola, e dove interminabili strade tortuose ti permettono di vagare per chilometri.
 
Il primo vigneto è stato piantato qui nel 1838 alla Yering Station. L'industria vinicola è cresciuta rapidamente durante gli anni '800 e ha iniziato ad attirare sempre più turisti fino a quando la depressione degli anni '30 ha visto crollare l'industria. Trent'anni dopo, però, è stata fondata un'intera nuova generazione di cantine. L'area è diventata una destinazione per degustazioni di vini di classe mondiale da allora.
 
Oggi ci sono oltre 80 cantine nella zona tra cui scegliere, un compito piuttosto imponente perfino per i sommelier di vino più esperti.  Se desideri assaggiare una varietà dei migliori, un'opzione valida è l'azienda vinicola Australian Wine Tour.
La Yarra Valley

Le escursioni di un giorno ti verranno a prendere da Melbourne in un lussuoso 'fun bus' e inizieranno la giornata alla principale cantina della Yarra Valley, Yering Station. Probabilmente la più famosa delle cantine della zona, Yering Station è una creazione all'avanguardia che riesce a combinare stile e raffinatezza con le tradizionali tecniche di vinificazione. Alla Cantina, l'area di degustazione tecnica del vino, puoi assaggiare 15 tipi di vino. E se ti stai chiedendo cosa diavolo il tuo guida intende quando ti chiede se riesci a sentire l'erba appena tagliata nel tuo Cabernet Franc, o l'indizio di tabacco affumicato nel tuo Shiraz, non temere! Le guide sono esperti sommelier, pronti a offrire un po 'di allenamento del palato qualora fosse necessario.

Successivamente in programma c'è lo stiloso Balgownie Estate, dove troverai cinque acri ciascuno di Cabernet Sauvignon e Shiraz. Qui puoi gustare un pranzo delizioso mentre ti affacci sui giardini perfettamente curati. 

Per una visione più rustica della produzione di vino, il tour si dirige verso la boutique Yering Farm, dove puoi assaggiare vini più tradizionalmente realizzati e osservare gli antichi attrezzi di vinificazione in rame usati da alcuni dei pionieri del settore. La giornata si conclude con una visita alla casa francese del Champagne, Domaine Chandon, dove ti aspetta un bicchiere del miglior bollicine francese.

La Yarra Valleyimpara a gustare i sapori

Se desideri un po 'di tempo per te stesso, considera un tour privato con Wine Tours Victoria, appositamente progettato per le coppie. Il tour ti porta lontano dal resto del mondo e ti lascia libero di vagare per le splendide cantine deserte, prima di visitare una selezione tra i migliori della valle, compreso Domaine Chandon. Oltre alla degustazione di vini, il tour include un pranzo sontuoso, una notte in un delizioso B&B nelle rurali Macedon Ranges e una cena con una bottiglia di vino omaggio.

Se desideri passeggiare in queste splendide terre nel tuo tempo libero, Yileena Park Vineyard è una proprietà a conduzione familiare immersa tra le Christmas Hills. Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Merlot sono utilizzati per produrre i 10 vini pregiati della tenuta. Accoccolati accanto al fuoco con un fresco Pinot dopo una giornata intensa cercando di distinguere il tuo tostato legno di quercia francese dal tuo fine tannino grana.

La De Bortoli Winery è un'altra ottima opzione per una gita romantica in questa magnifica regione. La cantina italiana di terza generazione vanta una vasta selezione sia dei propri vini che di quelli provenienti da tutto il mondo. La vasta selezione può essere gustata mentre si osserva l'ampia distesa di vigneti dal rinomato ristorante.

Per un rifugio rurale affascinante dove passare la notte, prova Chateau Yering. L'hotel boutique storico è nascosto nell'area di Yarra Glen della valle. Con uno splendido arredamento vittoriano, letti a baldacchino, bagni in marmo, caminetti a cielo aperto e una suite luna di miele dedicata, è il sogno di un romantico.

 

 

Crediti immagine, evantravels, myszka, 3523studio

Tante opzioni tra cui scegliere