Le mie alte aspettative per questo piccolo ma molto affollato ristorante malese a St Kilda sono state superate.
Il personale è disponibile e attento senza essere invadente anche in un Sabato molto affollato. L'atmosfera è vivace ma comunque a un livello in cui è possibile conversare.
Il menu è ampio con classici come il Rendang e piatti meno conosciuti come il favoloso Gado Gado che non dovrebbe funzionare ma è veramente sorprendente.
Potrei scrivere pagine sui piatti che abbiamo assaggiato riguardo ai sapori che scoppiavano sulla lingua. Dalla delicatezza delle spezie nei piatti di pesce alla speziatura più robusta delle pietanze a base di carne. Ogni boccone offre nuove sensazioni di gusto e consistenza.
Chinta Ria Soul soddisfa su ogni livello per me il cibo è di prima classe e a prezzi ragionevoli ho mangiato in alcuni dei migliori ristoranti asiatici di Melbourne ma questo è il mio nuovo preferito.
** Recensione di My Guide Melbourne, critico itinerante di cibo e ristoranti Iain Jenkins e il ristorante non era a conoscenza che la recensione stesse avvenendo. #easyweekendeats
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