Cutler & Co.
Fitzroy, Melbourne
In breve
Cucina
Prezzo
$$$$ Costoso
Andrew McConnell ha aperto Cutler & Co. nel 2009 in una ex fabbrica di lavorazione dei metalli a Fitzroy, il primo sobborgo di Melbourne.
Dietro una facciata di vetro che ha riflettuto i cambiamenti intorno ad essa per oltre tredici anni, Cutler & Co. ha visto la sua stessa evoluzione.
La nostra etica - raffinata, semplice, ospitale cucina - non è cambiata in quel periodo ma la nostra essenza proviene da quell'evoluzione, dal riflettere e abbracciare il quartiere e la città, e la natura mutevole del modo in cui le persone amano mangiare.
Dietro una facciata di vetro che ha riflettuto i cambiamenti intorno ad essa per oltre tredici anni, Cutler & Co. ha visto la sua stessa evoluzione.
La nostra etica - raffinata, semplice, ospitale cucina - non è cambiata in quel periodo ma la nostra essenza proviene da quell'evoluzione, dal riflettere e abbracciare il quartiere e la città, e la natura mutevole del modo in cui le persone amano mangiare.
