Polperro Bistro Red Hill
Melbourne
In breve
Il Bistro Polperro si basa su una partnership collaborativa tra produttore di vino e chef. Offrendo un menu regionale ispirato, accompagnato dai nostri rinomati vini di tenuta, il nostro obiettivo è creare una sinergia tra la vigna e la cucina, con un'enfasi su dove proviene il prodotto e come è coltivato.
Il nostro bistro ha un approccio rinfrescante e rilassato al bere e mangiare. La nostra cucina lavora quotidianamente, incorporando i raccolti stagionali del giardino di Polperro e acquistando anche prodotti di qualità dai fornitori locali vicini. Basato su sapori freschi, testurizzati e stagionali, il menu contemporaneo è incentrato sulla condivisione e mostra un'apprezzamento per la qualità e la semplicità.
Il bistro, progettato da Hecker Guthrie, è sorprendentemente moderno e integra perfettamente gli spazi esterni con le sue vetrate a tutta altezza e il grande deck in legno all'aria aperta.
Indipendentemente dalla stagione, gli ospiti possono godere dell'atmosfera di Polperro.
