BAVERASブラッスリー
メルボルン
概要
料理
価格
$$$$ 中程度の価格帯
そして、レストランのメニューを豊富に提供しており、刺激的な雰囲気で満足感を得られます。
Baveras Brasserie は、広々とした眺めの素晴らしいシーンを誇るアイコニックな会場です。
また、カニンガムピアコンプレックスにはバーサイドイベントスペースのThe Pier Geelong があり、1階にはCity Quarterというブティックバーもあります。
ダリウス・サルキス - シェフ
ダリウスは若い頃から料理に興味を持ち、最初の訓練を受けたのはクイーンズクリフの有名なミエッタでした。現在、ダリウスは16年間料理をしてきた地元で有名なシェフです。
元々はフレンチ料理を学んだダリウスは、アジア料理の軽快な一面を楽しんでおり、自身の料理に両方を融合させようとしています。ミエッタでの訓練の後、ダリウスはHarry's、Finnigans Place、およびリビエラ オン ヤラで働いた後、2012年初めにBaveras Brasserieで働き始めました。
日曜日の夜を除く、週7日、朝食、ランチ、ディナーを提供しています。
