Yarra Valleyでのロマンチックな逃避行
豊かな起伏に富んだ丘、カラフルな熱気球が点在する青空、居心地の良い薪ストーブ。
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デイツアーは、メルボルンからデラックスな「楽しいバス」でお迎えし、ヤラバレーの主要ワイナリーであるYering Stationで一日を始めます。おそらく、この地域で最も有名なワイナリーであるYering Stationは、最新技術を取り入れつつも、伝統的で古くからのワイン造り技術を組み合わせたスタイリッシュで洗練された創作を成し遂げています。セラードア、つまりワイン試飲エリアでは、15種類のワインを試すことができます。そして、ガイドがあなたに「カベルネフランの新鮮に刈り取った草を口に感じることができますか？」と尋ねるときや、「シラーズに微細なタバコのヒントを感じることができますか？」と尋ねるとき、心配しないでください！ガイドは熟練のワイン専門家であり、必要に応じて少しの口蓋トレーニングを提供します。
次に予定されているのは、スタイリッシュなBalgownie Estateで、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズそれぞれ5エーカーがあります。ここでは、完璧に手入れされた庭園を見渡しながら美味しいランチを楽しむことができます。
より伝統的なワイン造りを見るなら、ツアーはブティックなYering Farmに向かい、さらに伝統的に作られたワインを味わい、業界の草分け者たちが使用した銅製の古いワイン造り道具を見ることができます。その後、フランスのシャンパン会社であるDomaine Chandonを訪れ、最高級のフレンチ・バブリーを楽しむことができます。
少し自分の時間が欲しい場合は、カップル向けに特別に設計されたWine Tours Victoriaのプライベートツアーを考えてみてください。このツアーは、あなたを世界から遠く離れたところに連れ去り、見事な無人のワイナリーを歩き、Domaine Chandonを含むバレー随一の数か所を訪れます。ワインの試飲だけでなく、豪華なランチ、地方のメイスドン山脈のB&Bでの一泊、ワイン付きのディナーも含まれています。
この美しい大地を自分のペースで散策したい場合は、Yileena Park Vineyardがおすすめです。クリスマスヒルの中にひっそりとあるファミリー経営のビジネスです。ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローを使用して、10の優れたワインが造られます。1日中、ほっと一息つくクリスプなピノと一緒に暖炉に寄りかかり、フレンチオークのほのかな香りと上質なタンニンを区別しようと努力した後の至福の時間を過ごしましょう。
De Bortoli Wineryは、この見事な地域でのロマンチックな逃避行に最適な選択肢です。3世代目のイタリア人醸造所には、自社ワインと世界中の他のワインが豊富に揃っています。広大なぶどう畑を見渡しながら、著名なレストランから幅広い選択肢を楽しむことができます。
夜に宿泊する魅惑的な田舎の隠れ家を探している場合は、Chateau Yeringを試してみてください。歴史あるブティックホテルは、ヤラグレン地区にひっそりと佇んでいます。豪華なヴィクトリア様式の装飾、四柱ベッド、大理石のバスルーム、暖炉、専用のハネムーンスイートがあり、ロマンチックな一夜を過ごすことができます。
イメージクレジット：evantravels、myszka、3523studio
