The Brooks
Mornington
In één oogopslag
Ondergedompeld in drie hectare prachtige tuinen aan Tanti Avenue, The Brooks @ Brooklands is gevestigd in een historische herenboerderij gebouwd in 1878.
Als je de binnenplaats van het restaurant binnenkomt, word je begroet door zorgvuldig bewaarde sierranden, gebrandschilderde ramen en decoratieve gietijzeren kant Victoriaanse filigraan die de veranda's bekleden.
Executive Chef Corey Howard heeft een menu en wijnkaart samengesteld die gespecialiseerd zijn in lokale producten van het Mornington-schiereiland. Corey's motto is altijd geweest: kwalitatief hoogwaardige, heerlijke gerechten geserveerd met goede ouderwetse klantenservice. Klassiek, modern Australisch is het belangrijkste thema van de gerechten bij Eighteen78.
The Brooks is dagelijks geopend voor ontbijt en van maandag tot en met zaterdag voor diner, de perfecte setting voor intieme diners, speciale gelegenheden of om vrienden en collega's te vermaken.
Het restaurant heeft ook een privékamer met uitzicht op de tuinen waar tot 10 gasten kunnen worden ondergebracht.
