Restaurant en Bar Trunk opende in december 2007 en vestigde zich al snel als een spannende concurrent in de eet- en wijnscène van Melbourne.

Bezettend de tuinhoek van Exhibition en Little Lonsdale Street, het beschikt over een van de grootste buitenplaatsen in de CBD en herbergt een 150 jaar oude, als erfgoed genoteerde koraalboom, die de naam 'Trunk' inspireerde.

Met moderne mediterrane gerechten en pizza, evenals een grote selectie lokale en internationale wijnen, bieren en cocktails, is Trunk een unieke en veelzijdige locatie in de CBD.

In juli 2010 opende Trunk The Diner (ernaast) - een gezamenlijk ontbijt, lunch en diner dat Diner-klassiekers serveert.