Polperro Bistro Red Hill
Melbourne
In één oogopslag
Polperro Bistro is gebaseerd op een samenwerkingsverband tussen wijnmaker en chef-kok. Het biedt een geïnspireerd regionaal menu, gecomplementeerd door onze zeer geprezen landgoedwijnen. Ons doel is om een synergie te creëren tussen de wijngaard en keuken, met de nadruk op waar de producten vandaan komen en hoe ze worden verbouwd.
Ons bistro heeft een verfrissende, relaxte benadering van drinken en dineren. Onze keuken werkt dagelijks, waarbij de seizoensoogsten uit de Polperro-tuin worden opgenomen, terwijl ook kwaliteitsproducten worden betrokken van nabijgelegen lokale leveranciers. Gebouwd op verse, textuurrijke en seizoensgebonden smaken, is het eigentijdse menu gericht op delen en toont het een waardering voor kwaliteit en eenvoud.
De bistro, ontworpen door Hecker Guthrie, is opvallend modern en integreert naadloos met de buitenlucht door de vloer-tot-plafond ramen en het grote openlucht timmeren dek.
Ongeacht het seizoen kunnen gasten genieten van de ambiance van Polperro.
