Brooks

Brooks er et sted designet slik at du kan nyte deilige mat, hyggelig spisestue og rask og oppmerksom service.

Ligger på den velkjente Collins Street i Melbourne, i kjelleren til den historiske Austral House, er Brooks et sted som trekker til seg stadig flere gjester hver dag.

Her vil du ha muligheten til å nyte moderne og samtidsdelikatesser som stammer fra den australske matkulturen og som alle er tilberedt av erfarne kokkers mesterlige hender.

Du kan bestille Greenvale svinekjøtt, Glenora Farm grønnsaker, Confit kylling og foie gras terrine, grønne reker, gresskarsuppe, brunt smør, muntree-bær og mange andre retter som kan kombineres med noen av de eksklusive røde og hvite vinene restauranten tilbyr.

Den store spisesalen er romslig, veldig komfortabel og har plass til opptil 70 personer slik at du kan nyte avslapning og ro med hele familien eller venner.