Chinta Ria Soul - St Kilda
Melbourne
Malaysisk
Mine høye forventninger til denne lille, men svært travle malaysiske restauranten i St Kilda ble overgått.
Personalet er hjelpsomme og oppmerksomme uten å være påtrengende selv på en veldig travel lørdag. Atmosfæren er livlig, men fortsatt på et nivå der samtale er mulig.
Menyen er omfattende med klassikere som Rendang og mindre kjente retter som den fantastiske Gado Gado, som ikke burde fungere, men er virkelig fantastisk.
Jeg kunne skrevet bind om rettene vi smakte på, om smakene som bare zinged over ganen. Subtiliteten i krydder i sjømatretter til den mer robuste krydringen av kjøttretter. Hver munnfull tilbyr nye opplevelser av smak og tekstur.
Chinta Ria Soul leverer på alle nivåer for meg. Maten er førsteklasses og rimelig priset. Jeg har spist på noen av de beste asiatiske restaurantene i Melbourne, men dette er min nye favoritt.
** Omtale av My Guide Melbournes omreisende matskribent Iain Jenkins, og restauranten var uvitende om at omtalen fant sted. #easyweekendeats