Nobu

Japansk mat på sitt beste

Nobu-merket er kjent over hele verden for sin fantastiske japanske mat. Det er for tiden 25 prisbelønte restauranter i 21 byer over hele verden, og Melbourne 'filialen' er like populær som sine motparter, med utmerket mat og personlig service.

Plassert på Crown Melbourne, tilbyr Nobu innovativ, japansk mat i ny stil på sitt beste. Restauranten er en visuell og kulinarisk glede, med en distinkt dekorstil og signaturretter som har satt den i en klasse for seg selv. Restaurantens berømte 'Bento Box', en kombinasjon av herlige smaker servert i en tradisjonell japansk treboks, gjør måltidet til en uforglemmelig opplevelse, ikke bare for sin nyskapning, men for smaksopplevelsene som oppleves.

Sjef Nobu Matsuhisa åpnet sin første restaurant i New York sammen med skuespilleren Robert de Niro og to andre partnere. Og Nobu-restaurantmerket har gått fra styrke til styrke, til ære for sjef Nobus personlige kreasjoner, en herlig vri på tradisjonell japansk matlaging. Melbourne-restauranten drives for øyeblikket av sjefskokk Christopher Shane Chan Yai Ching og et talentfullt team som tilbyr japanske delikatesser som får gjestene til å vende tilbake gang på gang.

Måltidene blir akkompagnert av et bredt utvalg av viner, sake og cocktails, og opplevelsen blir ytterligere forsterket av de fantastiske elveutsiktene.