Red Hill Cheese

Dla prawdziwych miłośników sera, Red Hill Cheese z siedzibą w Mornington Peninsula i South Gippsland Victoria to idealne miejsce.

Prowadzone przez Trevora i Jana Brendona, to małe serowarnie i piwniczka na farmie wytwarzają charakterystyczne, regionalne sery, ręcznie wykonane idealnie do towarzystwa lokalnych win. Nagradzane sery są wytwarzane z mleka świeżej krowy, kozy i owcy, są wolne od modyfikowanych organizmów, sztucznych stabilizatorów i konserwantów.

W serowarni odbywają się degustacje serów, z których może skorzystać do 10 osób, bez konieczności rezerwacji. Goście mogą rozkoszować się smakami na talerzu degustacyjnym lub desce serów. Środowisko degustacji jest relaksujące, z codziennym wyborem przez serowarza dla gości do wypróbowania i zabrania do domu.

Do kupienia są również delikatesy z Mornington Penisula, a także noże, deski i inne akcesoria do sera.

Rolnicy i lokalne rynki są również często odwiedzane, gdzie serowarze chętnie rozmawiają o swoich serach i udzielają rad. Sery Red Hill Cheese są dostępne na rynkach w Mornington Peninsula oraz na Farmer's Markets w Melbourne.