Polperro Bistro Red Hill
Melbourne
W skrócie
Polperro Bistro jest oparty na współpracy między winiarzem a szefem kuchni. Oferując inspirowane menu regionalne, uzupełnione naszymi wysoko cenionymi winami z posiadłości, naszym celem jest stworzenie synergii między winnicą a kuchnią, z naciskiem na to, skąd pochodzi produkt i jak jest uprawiany.
Nasze bistro ma odświeżające, zrelaksowane podejście do picia i jedzenia. Nasza kuchnia pracuje codziennie, włączając w to sezonowe zbiory z ogrodu Polperro, a także pozyskując wysokiej jakości produkty od pobliskich lokalnych dostawców. Zbudowany na świeżych, teksturalnych i sezonowych smakach, współczesne menu skoncentrowane jest na dzieleniu się i pokazuje uznanie dla jakości i prostoty.
Bistro, zaprojektowane przez Heckera Guthrie, jest uderzająco nowoczesne i doskonale integruje otoczenie z zewnątrz dzięki swoim oknom od podłogi do sufitu i dużemu drewnianemu tarasowi na świeżym powietrzu.
Niezależnie od pory roku, goście mogą cieszyć się atmosferą Polperro.
