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Explora as caves exclusivas da adega da Península e as antigas técnicas de vinificação nesta visita de descoberta de vinhos com almoço, com partida da Península de Mornington.

Highlights

• Acede a locais exclusivos da Península de Mornington, incluindo a Trofeo Estate
• Experimenta a antiga produção de vinho em ânforas de 6000 anos numa leiteria histórica
• Descobre o único campo de pickleball da Austrália numa propriedade de vinhas em funcionamento
• Experimenta a autêntica Green Olive Estate, da quinta à mesa, com pratos gourmet

Description

Começa o teu dia com um passeio panorâmico pela principal região vinícola de clima frio da Península de Victoria, passando por vilas históricas, vistas costeiras e paisagens de vinhas boutique. Viaja pelas rotas panorâmicas de Peninsula Link e Red Hill com comentários sobre o clima marítimo único da região, os solos vulcânicos e as famílias pioneiras na produção de vinho. Faz uma paragem no miradouro de Arthur's Seat para uma caminhada guiada de 100 metros até vistas deslumbrantes da baía de Port Phillip, de regresso a Melbourne. Este local espetacular e pitoresco oferece oportunidades perfeitas para tirar fotografias e vistas panorâmicas da costa, com comentários locais sobre a geografia e a história da região. Depois, segue para a Green Olive Estate, uma autêntica vinha e quinta de azeitonas em funcionamento, onde a agricultura tradicional se encontra com a produção de vinho premium. Desfruta de uma degustação de vinhos personalizada, com um upgrade opcional para tábuas individuais de petiscos gourmet com ingredientes frescos cultivados na propriedade. Este local único oferece uma hospitalidade genuína, da quinta à mesa, num ambiente descontraído e ao ar livre, rodeado por vinhas e olivais ativos, criando uma experiência agrícola autêntica que não está disponível nas adegas comerciais. Continua até 10 Minutes by Tractor, uma famosa adega da Península, para degustações guiadas de vinhos premium. Experimenta degustações elegantes dos aclamados Pinot Noir e Chardonnay num ambiente sofisticado de adega, conhecido pelos seus vinhos excecionais de clima frio. Depois, descobre técnicas antigas de vinificação georgiana com 6000 anos, usando vasos tradicionais de ânfora de terracota na Trofeo Estate. Experimenta degustações guiadas de vinhos envelhecidos em ânforas num acolhedor cenário de laticínios restaurado da década de 1930, aprendendo sobre este método de fermentação histórico que antecede o envelhecimento moderno em barril. Este autêntico processo de envelhecimento em terracota cria características de vinho distintas que não estão disponíveis através de métodos convencionais de vinificação. Termina a tua viagem pela Peninsula em Pt Leo Estate, um famoso parque de esculturas com obras de arte contemporâneas e vistas espetaculares para a baía. Aproveita o tempo para relaxar e descontrair enquanto passeias pelo parque de esculturas ou desfruta de outra prova de vinhos com vistas deslumbrantes da costa como pano de fundo. Completa a tua viagem gastronómica e vinícola na Península com um regresso confortável ao teu alojamento na Península.

Includes

Todas as provas de vinhos premium no 10 Minutes by Tractor e Trofeo Estate Prova de vinhos na Green Olive Estate Almoço de tábua de petiscos feito com produtos locais na Green Olive Estate Caminhada guiada de 100 m no miradouro Arthur's Seat com uma vista espetacular Hora de relaxar no parque de esculturas de Pt Leo Estate Guia local envolvente com paixão pelo vinho Autocarro de luxo confortável com Wi-Fi, portas de carregamento e lugar garantido à janela para cada reserva

Important Information

• Recolha e entrega disponíveis apenas de/para locais na Península de Mornington.

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