Chinta Ria Soul - St Kilda

As minhas grandes expectativas para este pequeno, mas muito movimentado restaurante malaio em St Kilda foram superadas.

A equipe é prestativa e atenciosa sem ser insistente, mesmo num sábado muito movimentado. O ambiente é animado, mas ainda permite a conversa.

O menu é extenso, com clássicos como Rendang e pratos menos conhecidos como o fabuloso Gado Gado, que não deveria funcionar, mas é verdadeiramente incrível.

Eu poderia escrever volumes sobre os pratos que provamos, sobre os sabores que se destacam no paladar. A sutileza do tempero nos pratos de frutos do mar até o tempero mais robusto dos pratos de carne. Cada garfada oferece novas sensações de sabor e textura.

O Chinta Ria Soul atende em todos os níveis para mim, a comida é de primeira classe e com preços razoáveis. Já comi em alguns dos melhores restaurantes asiáticos em Melbourne, mas este é o meu novo número um.

** Resenha do My Guide Melbourne, crítico de comida e restaurantes em movimento Iain Jenkins, e o restaurante não tinha conhecimento da resenha. #easyweekendeats