Романтический отдых в Йарра-Вэлли

Пышные холмы, голубое небо, усыпанное красочными горячими воздушными шариками и уютные камины.

Экскурсии на день заберут вас из Мельбурна на роскошном ‘веселом автобусе’ и начнут день в лучшем винограднике Йарра-Вэлли, Yering Station. Возможно, самая известная из виноделен района, Yering Station – это шедевр современного искусства, который совмещает стиль и изысканные традиционные техники виноделия. В Клетке, техническое название для зоны дегустации вина, вы можете попробовать 15 стилей вина. И если вам интересно, что ваш гид подразумевает, когда спрашивает, чувствуете ли вы в своем Каберне Фран жженую траву, или намек на дымный табак в вашем Ширазе, не беспокойтесь! Гиды – опытные эксперты по вину, которые готовы оказать вам помощь в тренировке вашего неба, если это потребуется.

Далее в программе – стильное собственное имение Balgownie Estate, где вы найдете по пять акров каждого Каберне Совиньон и Шираза. Здесь вы можете насладиться вкусным обедом, глядя на идеально ухоженные сады. 

Для более старомодного взгляда на виноделие экскурсия направляется в бутик Yering Farm, где вы можете попробовать еще несколько традиционно сделанных вин и рассмотреть старинные медные винодельческие инструменты, использованные одними из пионеров индустрии. День заканчивается посещением французской компании шампанского, Domaine Chandon, где вас ждет бокал лучшего французского игристого вина.

Если вы хотите немного времени для себя, рассмотрите частную экскурсию с Wine Tours Victoria, специально разработанную для пар. Во время экскурсии вас унесут из мира и оставят бродить по потрясающим пустынным виноделен, прежде чем посетить несколько из лучших в долине, включая Domaine Chandon. Помимо дегустации вин, экскурсия включает роскошный обед, одну ночь в очаровательном B&B в сельской местности Македонских Горизонтов и ужин с бутылкой бесплатного вина.

Если вы хотите прогуляться по этой изысканной земле на своей собственной скорости, Yileena Park Vineyard – это семейное предприятие, уединенное среди Рождественских Холмов. Используются Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло для производства 10 изысканных вин виноградника. Уединитесь у открытого камина с свежим Пино после трудного дня, посвященного попыткам отличить свой ароматный французский дуб от своего тонкого танина.

Винодельня De Bortoli Winery - это еще один отличный вариант для романтического прогулки в этом потрясающем регионе. Винодельня с итальянскими корнями третьего поколения имеет огромный выбор как своих собственных вин, так и вин со всего мира. Обширный выбор можно насладиться, глядя на бескрайние виноградники из знаменитого ресторана.

Для очаровательного загородного уединения на ночь попробуйте Chateau Yering. Исторический бутик-отель спрятан в районе Йарра Глен в долине. С изумительным викторианским декором, четырехстоечными кроватями, мраморными ванной, открытыми каминами и отдельным брачным номером, это мечта романтика.

Изображения, evantravels, myszka, 3523studio