Il Chianti Bistro si trova presso il sito delle Kingdom Cycle Works (circa 1904) ed è stato fondato nel 1985. Da allora, il Chianti Bistro è stato uno dei migliori ristoranti italiani di North Fitzroy.
Con un design dominato da mattoni e legno, si percepisce un'atmosfera calda e accogliente dal momento in cui si mette piede dentro. Questo, abbinato all'eccellente servizio, ottimo cibo e atmosfera vivace, garantisce un'ottima esperienza culinaria.
Il Chianti Bistro offre una manciata di piatti deliziosi come Gnocchi di Ricotta e Crostini di Fegato d'Anatra fatti in base a ricette tradizionali italiane. Nessun ristorante italiano sarebbe completo senza un po' di vino di qualità e il Chianti Bistro offre un'ampia selezione di vini italiani e francesi importati, così come alcune marche australiane domestiche.
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