Yileena Park
Melbourne
In breve
Situato nella bellissima Yarra Valley, il vigneto di Yilenna Park è un'azienda a conduzione familiare incastonata ai piedi delle Christmas Hills. La tenuta è composta da 5 acri di Pinot Noir, 5 acri di Cabernet Sauvignon e 2,5 acri di Merlot, ognuno dei quali viene utilizzato per produrre 10 pregiati vini.
La cantina è ospitata in un insolito edificio di mattoni di arenaria, arretrato tra le colline per mantenerlo fresco per conservare i vini. Qui i visitatori sono invitati a degustare il vino in una spaziosa area lounge open-space, con vista sulla tenuta di 15 acri e sulla città di Healesville sullo sfondo. Uscite sul vasto terrazzo durante i mesi più caldi, oppure riscaldatevi attorno al camino acceso durante i mesi più freddi. Sul menu troverete taglieri in condivisione, che includono una selezione di prodotti artigianali da gustare con i vini.
L'edificio è anche disponibile per matrimoni o funzioni private.
Orari di apertura della cantina:
Giovedì-lunedì - 11:00-17:00.
