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Esplora le cantine esclusive della penisola e le antiche tecniche di vinificazione in questo tour di scoperta del vino con pranzo, lontano dai sentieri battuti. Partenze da Melbourne o dalla Penisola di Mornington.

Highlights

• Accedi a luoghi esclusivi della penisola di Mornington, tra cui Trofeo Estate.
• Scopri l'antica tecnica di vinificazione in anfore risalente a 6.000 anni fa in un caseificio storico.
• Scopri l'unico campo da pickleball dell'Australia in una tenuta vinicola in attività.
• Scopri l'autentica Green Olive Estate, dalla fattoria alla tavola, con piatti gourmet.
• Goditi la comodità di una doppia partenza dalla città di Melbourne o dagli alloggi della penisola.

Description

Inizia la giornata con un viaggio panoramico attraverso la principale regione vinicola della penisola di Victoria, caratterizzata da un clima fresco, passando per città storiche, panorami costieri e paesaggi con vigneti boutique. Viaggia attraverso le panoramiche rotte Peninsula Link e Red Hill con commenti sul clima marittimo unico della regione, i terreni vulcanici e le famiglie pionieristiche nella produzione di vino. Questo luogo spettacolare offre opportunità fotografiche perfette e viste panoramiche sulla costa, con commenti locali sulla geografia e la storia della regione. Successivamente, dirigiti alla Green Olive Estate, un'autentica azienda vinicola e olivicola dove l'agricoltura tradizionale incontra la produzione di vini di alta qualità. Goditi una degustazione personalizzata di vini, con un upgrade opzionale a taglieri gourmet individuali con ingredienti freschi coltivati nella tenuta. Questo luogo unico offre un'ospitalità genuina dal produttore al consumatore in un ambiente rilassato e all'aria aperta, circondato da vigneti e uliveti attivi, creando un'autentica esperienza agricola non disponibile nelle cantine commerciali. Continua verso 10 Minutes by Tractor, una rinomata cantina della penisola, per degustazioni guidate di vini pregiati. Prova eleganti degustazioni di acclamati Pinot Noir e Chardonnay in una sofisticata cantina nota per i suoi eccezionali vini da clima fresco. Poi, scopri le antiche tecniche di vinificazione georgiane risalenti a 6.000 anni fa che usano tradizionali anfore di terracotta alla Trofeo Estate. Prova le degustazioni guidate di vini invecchiati in anfore in un accogliente locale restaurato degli anni '30, imparando a conoscere questo storico metodo di fermentazione che precede il moderno invecchiamento in botte. Questo autentico processo di invecchiamento in terracotta crea caratteristiche distintive del vino che non si trovano nei metodi di vinificazione convenzionali. Concludi il tuo viaggio nella penisola alla Pt Leo Estate, un rinomato parco di sculture che espone opere d'arte contemporanea sullo sfondo di una vista spettacolare sulla baia. Goditi il tempo per rilassarti e distenderti mentre passeggi nel parco delle sculture o concediti un'altra degustazione di vini con una vista mozzafiato sulla costa come sfondo.

Includes

Tutte le degustazioni di vini premium presso 10 Minutes by Tractor e Trofeo Estate Degustazione di vini al Green Olive Estate

Important Information

• Pick-up disponibile dal centro di Melbourne e dalla penisola di Mornington.⧏BR/⧐Caffè preparato da barista gratuito per le partenze da Melbourne.

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