Classe ed eleganza nel cuore dell'iconico complesso Crown di Melbourne. Ogni pasto al Conservatory è una delizia, che tu stia gustando cibo orientale o occidentale o una selezione di gusti al buffet o dessert che ti faranno venire l'acquolina in bocca. Questo moderno ristorante che si affaccia sul fiume Yarra offre una vasta scelta di cibi e sapori, dal pesce, insalate e sushi al dim sum asiatico e al tandoori indiano - c'è persino canguro nel menu!
Il buffet è il principale punto di forza di questo popolare ristorante - e il Conservatory aggiunge un tocco di classe a questo concetto, con una selezione di delizie per il palato e alcuni ottimi vini per accompagnarle. Gli ospiti possono tornare più volte fino a essere sazi, ma è saggio conservare un po' di spazio per il dessert. La selezione offerta è un'altra delle firme del Conservatory, con deliziose fontane di cioccolato e una varietà di torte e dolci che aggiungono dolcezza e divertimento a un pasto memorabile.
Cenare al Conservatory è più di un semplice pasto fuori - è un'esperienza culinaria in un ambiente molto raffinato - motivo per cui spesso è il luogo per compleanni e altre celebrazioni. Il ristorante è diviso in quattro aree distinte, tra cui una piccola area a ridosso dell'antipasto, insalata, pesce e formaggi, una zona più intima vicino al bar e due ampi spazi per mangiare. L'arredamento include pavimenti in marmo bianco e lampadari su misura, un soffitto di legno e una cucina a pianta aperta in stile teatro.
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