Es un lugar emblemático con impresionantes vistas panorámicas de la bahía y la ciudad.
Baveras Brasserie es un restaurante informal de alta cocina que ofrece un extenso menú que te dejará satisfecho y contento en un ambiente emocionante.
También situado en el complejo Cunningham Pier se encuentra The Pier Geelong, un espacio de eventos versátil, y en el primer piso hay un bar boutique llamado City Quarter.
Darius Sarkis - Chef Ejecutivo
El interés de Darius por la comida comenzó a una edad temprana, con sus primeros años de formación teniendo lugar en Queenscliff en el famoso Mietta's. Ahora Darius es un conocido chef local que ha estado cocinando durante 16 años.
Originalmente entrenado en cocina francesa, Darius disfruta del lado más ligero de la cocina asiática e intenta combinar una mezcla de ambos en su cocina. Después de formarse en Mietta's, Darius también trabajó en Harry's, Finnigans Place y Riviera on Yarra antes de comenzar en Baveras Brasserie a principios de 2012.
Abierto los siete días de la semana para desayuno, almuerzo y cena (excepto los domingos por la noche).
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