BAVERAS brasserie
Melbourne
Franska
Det är en ikonisk plats med panoramautsikt över bukten och staden.
Baveras Brasserie är en avslappnad finrestaurang som erbjuder en omfattande meny som lämnar dig nöjd och glad i en spännande atmosfär.
Också beläget i Cunningham Pier-komplexet är The Pier Geelong - en mångsidig evenemangslokal, och på våning 1 finns en boutiquebar som heter City Quarter.
Darius Sarkis - Head Chef
Darius intresse för mat började i unga år, med sina första utbildningsår på den berömda Mietta's i Queenscliff. Idag är Darius en välkänd lokal kock som har varit verksam i 16 år.
Ursprungligen utbildad inom fransk matlagning, njuter Darius av den lättare sidan av asiatisk matlagning och försöker kombinera en blandning av båda i sitt matlagning. Efter utbildningen på Mietta's arbetade Darius också på Harry's, Finnigans Place och Riviera on Yarra innan han började på Baveras Brasserie tidigare under 2012.
Öppet sju dagar i veckan för frukost, lunch och middag (undantaget söndagskvällar)