Il ristorante indiano Shalimar in Bay Street Brighton è uno dei più vecchi ristoranti di Bay Street avendo più di 30 anni di esperienza. Trovo che i ristoranti indiani ricadano in una delle tre categorie, sono o scadenti, di qualità da food court o eccellenti e questo è eccellente. Il menu è ampio e le spezie possono essere personalizzate per ogni palato, infatti ti chiedono quando prendono il tuo ordine. C'è una grande finestra all'estremità dove puoi vedere lo chef cucinare abilmente le carni e il pane nei grandi forni Tandoor che producono alcuni dei cibi Tandoori più deliziosi che abbia mai assaggiato; il Cavolfiore Tandoori è una rivelazione per questo carnivoro confermato. Le costolette d'agnello Tandoori e vari antipasti ti faranno tornare regolarmente.
C'è un motivo per cui questo ristorante è qui da così tanto tempo ed è perché è eccellente.
** Recensione di My Guide Melbourne critico itinerante di cibo e ristoranti Iain Jenkins e il ristorante non era a conoscenza dell'avvenuta recensione. #easyweekendeats
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